منتديات بلاك كات الرسمية
أهلاًً أخي / أختي
و الله نورت/ـي المنتدى
و إذا كنت/ـي عضو/ه معنا فأرجوا منك/ـي الدخول لكي ترينا أجمل الإبدآعآت
و إذا كنت/ـي زائر/ه فأرجوا ان تسجل/ـي معنا و قضاء أجمل الأوقات و أحلآها
مع تحياتي / إدارة المنتدى
منتديات بلاك كات الرسمية


 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
محبة ساسكي - 1086
 
hinata1888 - 1013
 
محبة ناروتو - 830
 
القناص ترين هارتنت - 587
 
سايا ميناتسوكي - 577
 
»¬εнsαs виστн - 284
 
Saya Menatske - 247
 
سايا صائدة الجوائز - 233
 
ملكة الانمي - 224
 
*لولو* - 151
 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
hinata1888
 
سايا ميناتسوكي
 
القناص ترين هارتنت
 
Saya Menatske
 
سايا صائدة الجوائز
 
محبة ساسكي
 
محبة ناروتو
 
ملكة الانمي
 
»¬εнsαs виστн
 
قادة الانمي
 
المواضيع الأخيرة
» تحميل ماوسآاتَ * موجهودي الخآاص * $^$
الخميس أغسطس 08, 2013 3:45 pm من طرف سايا ميناتسوكي

» نقآششً :.. مهممَ ـآرجؤـآ الدخؤلَ !
الخميس أغسطس 01, 2013 4:32 am من طرف سايا صائدة الجوائز

» أخطاء يقع فيها بعض الصـاآئمون
الجمعة يوليو 26, 2013 2:21 am من طرف سايا ميناتسوكي

» طلبآات التشميم ..xD
الجمعة يوليو 26, 2013 1:54 am من طرف سايا ميناتسوكي

» آدخلؤآ كلككمّ
الإثنين يوليو 22, 2013 7:20 pm من طرف زائر

» ぐみん :,( ♪ إعتذآرر
الأربعاء يوليو 10, 2013 8:24 pm من طرف زائر

» عوؤدة بعد غيـآآب
الأربعاء يوليو 10, 2013 8:17 pm من طرف زائر

» صور روووووووووعة لانمي حزين/مجهودي...
الأربعاء يوليو 10, 2013 8:15 pm من طرف زائر

» تقرير عن ابطال الديجيتال الجزء الاول
الخميس يوليو 04, 2013 1:43 pm من طرف ران موري

منتدى
سحابة الكلمات الدلالية

شاطر | 
 

 معلومات عن الشوكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: معلومات عن الشوكولاته   السبت يونيو 23, 2012 6:12 pm

من منا لا يحب الشوكولاتة ؟؟ إنها كثيراً ما تفتح شهيّتك برائحتها المميزة .. ما رأيكم لو تعرّفنا سوياً على أصل الشوكولاتة .. من ابتكرها ؟؟ .. وكيف تصنع وتغلف حتى تصل إلى يديك ثم إلى ... فمك
ما هو أصل الشوكولاتة ؟
كانت قبائل المايا تستخدم حبوب الكاكاو في الوصفات السحرية لإعتقادهم في أن قوتها
خارقة .. وكانوا يستعملون حبوب الكاكاو كعملة متداولة .. فمثلاً قطعة من القماش الجميل كانت تساوي ثلاثين حبة كاكاو .. وكان أهل المايا يعشقون زراعة حبوب الكاكاو ثم أخذتها عنهم قبائل الأزتيك وأسمت حبوب الشوكولاتة اللذيذة تشوكولت ، وهذه الكلمة تأتي من كلمة تشوكو والتي تعني الصوت الذي تصدره الحبوب عند طحنها وأولت والتي تعني ماء باللغة الأزتيكية
رحلة حبوب الكاكاو
لابد من مرور خمسة أيام كاملة ، هي مرحلة تحويل الحبوب إلى شوكولاتة لذيذة تأكلها بالهناء والشفاء .. ففي البداية تنقى الحبوب من كل الشوائب ، ثم تحمّص بواسطة آلة خاصة عن طريق البخار .. وفي أثناء التحميص تحتفظ حبوب الكاكاو بنكهتها المعروفة ، ثم يتم الحصول على قلب الحبّة الذي يطحن طحناً جيداً وذلك للحصول على زبدة الكاكاو اللازمة لتصنيع قطع الشوكولاتة أو الكاكاو .. وهذا هو أساس صنع الشوكولاتة ، أما المذاقات المختلفة لها فهذا يرجع إلى أن لكل صانع خبرته وأسراره الخاصة في تصنيعها ..
* أسلوب وطريقة شربها
وحسب الشهادات الإسبانية القديمة كان أبناء المايا يتناولون الشوكولاتة ثخينة ورغوية، فهم يصبون مشروب الشوكولاتة من وعاء إلى آخر. وبصب القليل من زبدة الكاكاو تتشكل طبقة رغوية ثخينة وغامقة فوق الوعاء، وهذا هو الجزء الأكثر جاذبية لشاربي الشوكولاتة آنذاك.
ويأمل باويس أن يستخدم نفس النمط من دراسة بقايا الشرب لإيجاد مواد اخرى كانت توضع مع مشروب الشوكولاتة. فمن شهادات الإسبان كان المايانيون يعرفون خلط الشوكولاتة بالذرة والماء والعسل والفلفل الحار.
الشوكولاتة أغلى من الذهب ... كيف ؟؟؟

في 16 أغسطس عام 1519 ، قرر الغازي هرنان كورتيز أن يرسو في المكسيك ، ولم يكن في ذهنه إلا الإستيلاء على مملكة الأزتيك والحصول على ذهبها الوفير ، ولكنه اكتشف فاكهة أحلى وأغلى من الذهب .. وذلك عندما دعاه إمبراطور الأزتيك لتذوق عجينة طرية لونها بني جميل ومخلوطة بدقيق الذرة ... إنها عجينة التشوكولت اللذيذة فنسي أمر الذهب واكتفى بالشوكولاتة ..
فوائد الشوكولا :
حدد د‏.‏فنسون فوائد الشكولاته بقوله إنها:

- تطيل العمر‏:‏

فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي الشكولاته أطول من الذين لايتناولونها إطلاقا.


- تمنح الإحساس بالسعادة‏ :‏

ويشبه تأثيرها بالتأثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالإضافة إلى أن الشكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية والإحساس بالرضا عن الذات‏.‏


- الوقاية‏:‏

تحسن الشكولاته من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق البنفسجية‏ .


- تمنع الإصابة بالقرح ‏:‏

فقد اكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشكولاته تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏.‏

- مفيدة للقلب والأوعية‏ :‏

أظهرت الدراسات التي أجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر‏.‏
ويشير د‏.‏فنسون إلى أن بعض أنواع الشكولاته أكثر فائدة من الأنواع الأخرى، فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الأكسدة الموجودة من الشكولاته المادة الغامقة هي أفضل الأنواع على الإطلاق يليها الشكولاته السادة..

تحياتي الكاملة : الاميرة ايف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سايا صائدة الجوائز
الإدآرةة
الإدآرةة
avatar

تاريخ التسجيل : 15/04/2011
الموقع : ..~
المزاج : رـآيقههً =)

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   السبت يونيو 23, 2012 8:21 pm

يسسلمؤ ياالغاليه ع الملعومآتَ
لكن هذا ليس القسم المناسب ^^"

ـــــــــــــــــ تــــــوقــــــيـــ ع ــــــي ـــــــــــــــــ









أششًكر حيآتيً الأميرةة إيفَ عْ الإِهدآء الرؤععِههً ^^

فديتكم يآ أحلى أعضاء بالدنيآ كلهآ

^*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anime-com.7olm.org
سايا صائدة الجوائز
الإدآرةة
الإدآرةة
avatar

تاريخ التسجيل : 15/04/2011
الموقع : ..~
المزاج : رـآيقههً =)

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   السبت يونيو 23, 2012 8:21 pm

للنقل

ـــــــــــــــــ تــــــوقــــــيـــ ع ــــــي ـــــــــــــــــ









أششًكر حيآتيً الأميرةة إيفَ عْ الإِهدآء الرؤععِههً ^^

فديتكم يآ أحلى أعضاء بالدنيآ كلهآ

^*
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://anime-com.7olm.org
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الأحد يونيو 24, 2012 12:11 am

اعــتـذر Embarassed
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة ساسكي
مشرف عآآم
مشرف عآآم
avatar

تاريخ الميلاد : 14/06/1996
تاريخ التسجيل : 04/07/2012
العمر : 21
الموقع : قلب ساسكي
المزاج : مشتاقة للين

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الإثنين يوليو 09, 2012 9:05 am

الموضوع طويييييييييييييييييييل ولكن ممتع Smile لمن يحب الشوكولا ممممممم gh

ـــــــــــــــــ تــــــوقــــــيـــ ع ــــــي ـــــــــــــــــ
ساسكي هو الافضل وانا اعشقه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة نيجي
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ الميلاد : 04/09/1998
تاريخ التسجيل : 17/01/2013
العمر : 19
الموقع : في البيت
المزاج : لا املك شيء لفعل

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الخميس يناير 17, 2013 7:03 pm

يسلمو كتييييييييييييييييييييييييييييييييييييييررررر عالموضوع حلو كتير ومسلي والشولاتة بدونها البني ادم ما
بقدر يعيش وهية اشي اساسي بالحياة thank you very much ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القناص ترين هارتنت
قطـ/ـة محترفـ/ـة
قطـ/ـة محترفـ/ـة
avatar

تاريخ الميلاد : 26/02/1997
تاريخ التسجيل : 10/01/2013
العمر : 21
الموقع : Never Land
المزاج : وحيده

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الأحد يناير 20, 2013 12:23 pm

وااااااااااااااااااو معلومات حلوة أصلاً أنا من زمان بيني وبين الشوكولاته قصة عشق بحبها كثير ..
شكراً على الموضوع المميز ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الأحد يناير 20, 2013 3:59 pm

هههههههه قصه عششق خخخخخخ
ههع انا ولدت اصلاً من اجل الشوكولا
ههه منورات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
القناص ترين هارتنت
قطـ/ـة محترفـ/ـة
قطـ/ـة محترفـ/ـة
avatar

تاريخ الميلاد : 26/02/1997
تاريخ التسجيل : 10/01/2013
العمر : 21
الموقع : Never Land
المزاج : وحيده

مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الثلاثاء يناير 22, 2013 6:08 pm

النور نورك يا أميرة ...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: معلومات عن الشوكولاته   الأحد فبراير 03, 2013 8:07 pm

ممننورهه مره ثانيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معلومات عن الشوكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بلاك كات الرسمية  :: آلقْسسًممَ آلـ ξــآآممَ :: آلطپ ؤ آلصحةة-
انتقل الى: